La plus ancienne mention d'une communauté spirituelle autour de l'église St Servaas se trouve dans les Gesta abbatum Fontanellensium.

En 779, Charlemagne confirme un échange de biens entre l'église Notre-Dame de Chèvremont près de Liège et l'église Saint-Servais à Maastricht. Voir ci-dessous le monogramme de Charlemagne.

Alcuinus d'York, précepteur et conseiller de Charlemagne, abbé de l'abbaye de Saint-Servais. Correspondait avec l'évêque de Salzbourg en 799.

Einhard, abbé de l'abbaye de Saint-Servatius, biographe de Charlemagne, outre ses œuvres littéraires, a écrit des lettres avec des annonces concernant les religieux, les membres de la familia et les biens de l'église Saint-Servatius.

Charles le Chauve et Louis le Germanique concluent le traité de Meerssen par lequel l'abbaye de Saint-Servatius revient au roi de Franconie occidentale Charles le Chauve.

Le roi Arnolphe fait don de l'abbaye à l'église de Trèves. Ci-dessous, la signature et le sceau du roi Arnolphe.

Le premier prévôt, Gerulfus ou Herulfus, est mentionné entre 911 et 928.

L'empereur Otto Ier conclut un échange avec l'archevêque de Trèves et incorpore l'abbaye de Saint-Servatius aux possessions de l'empire.

St Servais était une communauté autonome de chanoines, avec un prévôt à sa tête à partir de l'an mille environ. Ci-dessous, l'ancienne salle capitulaire à l'ouest de la basilique Saint-Servais.

Hugo, prévôt du chapitre de Saint-Servais, est mentionné le 13 août 1051 dans l'un des poèmes écrits par les chanoines pour un moine défunt dans le rouleau mortuaire de l'abbaye du Canigou dans les Pyrénées. Ci-dessous, une illustration du rouleau mortuaire de l'abbé de Savigny.

Entre 1070 et 1088, à la demande du chapitre de Saint Servatius, le moine Jocundus a décrit une vita (vie) et des miraculi (miracles) de Saint Servatius, qui aurait reçu de Saint Pierre la clé (Servatius) à Rome.

Le 22 juillet 1139, le roi romain Charles III fit don du pont de la Meuse au chapitre de Saint-Servaas.

À la demande d'Agnès van Metz, comtesse de Loon, Hendrik van Veldeke décrit en vers, en langue vernaculaire, la vie et les miracles de saint Servatius.

Lothaire d'Are-Hochstaden, prévôt du chapitre de Saint-Servais, et son frère Dirk, selon la Vita d'Albert, évêque de Liège, se réunissent dans l'église Saint-Servais pour délibérer sur l'assassinat d'Albert. Ci-dessous, le crâne défoncé d'Albert.

Effondrement du pont de la Meuse, propriété du chapitre de St Servaas.

Le 9 juillet 1278, les échevins de Maastricht déclarent que deux particuliers ont vendu un cijns annuel à Garsilius, prêtre de la chapelle médiévale Saint-Georges, aujourd'hui disparue, qui appartenait au chapitre de Saint-Servaas.

Le 29 janvier 1284, quatre archevêques et quinze évêques accordent une indulgence de quarante jours à tous ceux qui contribuent à la construction d'un nouveau pont de pierre sur la Meuse à Maastricht, en remplacement du pont de bois qui s'est effondré en 1275 (charte n° 51).

Le 4 mars 1285, Jean Ier, duc de Brabant, ordonne à ses hommes de Maastricht de faire moudre leur grain au moulin du chapitre de Saint-Servais à Maastricht. Voir ci-dessous la pierre de pignon de l'ancien moulin ducal (photo P. Vossen 2003).

Bonaventure, évêque de Ceos, accorde une indulgence d'un an à toute personne visitant l'église de St Servaas lors de la fête du transfert des reliques de St Servaas (charte n° 60).

Dernière mention du moulin à rasoir à Maastricht, en amont du Hertogsmolen. Il s'agissait d'un petit moulin à aiguilles, mentionné dès 1171.

Sceau de Lambert de Maastricht, dit de St Hilaire, le plus ancien notaire de Maastricht, dans sa charte faite le 16 août 1292 (charte n° 72).

Le receveur et les échevins de la cour des Lenculen ont signé une charte selon laquelle Diborg van Hasselt a renoncé à une maison avec une cour attenante (à Maastricht, appartenant au domaine des Lenculen). Ci-dessous, le registre des accises du quatorzième siècle de Maastricht, avec les accoses que le duc de Brabant a collectés sur les parcelles du domaine des Lenculen.