La gestion du monastère

Le prévôt était responsable des revenus du monastère. Les métairies jouaient un rôle important à cet égard, notamment la métairie construite sur le terrain du monastère en 1759 d'après un projet de l'architecte aixois Couven. 

La métairie à l'intérieur des murs du couvent selon un plan de Couven

‍Lesmétairies‍

En outre, le monastère de St Gerlach possédait depuis le Moyen-Âge plusieurs métairies en dehors des murs du monastère dans le Pays de Valkenburg. Il s'agit notamment de la ferme Cardenbeek à Klimmen, de la Ruyssche Molen à Klimmen, de la ferme Dolberg à Klimmen, de la ferme Printhagen à Beek, de la ferme van Raer à Meerssen, de la ferme De Heek, du Tiendhof à Oirsbeek et du Walemerhof à Schin op Geul. L'aile ouest du monastère, construite en 1708, a également été utilisée comme ferme du château à la fin du 18e siècle :

Ci-dessus : fauchage sur les terres autour du monastère  à la fin du XVIIIe siècle. 

En outre, les jardins du monastère jouaient un rôle important dans l'économie du monastère. Ce jardin est représenté sur un plan de 1781 d'après les mesures de Matthias Soiron : ‍

Le complexe monastique‍

En bas, le dessin montre la métairie (51) avec, au-dessus, des bâtiments économiques (écurie, lavoir, boulangerie, étables, brasserie, atelier, hangar à charbon et deux écuries pour chevaux, dont une pour les voyageurs). Il y avait un dépôt pour les voitures et les chariots. Il y avait également une école. Une partie des jardins (moeshof) était consacrée à la culture de légumes. Il y avait également des vergers et des étangs pour la pêche.  

Plan du monastère Sint-Gerlach de 1781 d'après les mesures de Matthias Soiron.‍

La (première) maison refugia‍

En 1279, le monastère est entré en possession d'une maison de refuge à Maastricht, au 55 Stokstraat. En temps de guerre et de calamités, les moines pouvaient s'y réfugier avec leurs biens les plus précieux. Cette maison servira de refuge jusqu'en 1731.

Ci-dessus : le refuge de St Gerlach dans la 55 Stokstraat (1279 à 1731). De 1731 à 1777, le refuge de St Gerlach se trouvait Brusselsestraat 77 à Maastricht.

La forêt monastique située au nord du monastère de St Gerlach et les prairies de la rivière Geul fournissaient également des revenus et des biens au monastère, notamment du bois et du foin.